Aktuelle Speisekarte

Das Restaurant „Die Uhr“

Alte Uhren sind ein Refugium der Mechanik inmitteneiner elektronischen Datenwelt, sind uns begreifbar in einem sehr ursprünglichen Sinne und vermitteln wohl gerade deshalb ein Stück Ruhe und Gemütlichkeit in der Hektik des Alltags.

Wir wünschen uns, dass Sie diese Gemütlichkeit auch in unserem Restaurant finden.

Unsere große Standuhr ist übrigens über 200 Jahre alt und voll funktionsfähig. Man könnte sie bis auf wenige Sekunden Abweichung am Tag justieren – aber wir lassen sie ruhig ein wenig falsch gehen ...
 


Vorspeisen
 
Salate
Zu jeder Zeit servieren wir Ihnen knackige Blattsalate und frisches Gemüse.

Salatteller „Zeitlos“
klein: 4,90 € groß: 7,90 €
 
Auf Wunsch mit:
* mit Hähnchenbrust und Obst 
* mit Tiefseegarnelen
klein: 7,90 € groß: 11,90 €
 
Gebackener Hirtenkäse
dazu servieren wir Chilisauce,
Salatbouquet mariniert, Baguette
7,50 €

Hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein
 serviert mit Brot,
Zitronenkeil und Worcestersauce
5,50 €
 


Suppen
 
Süßkartoffelsuppe mit Ingwer
serviert mit Knoblauchbrot
 5,90 €

Klare Ochsenschwanzsuppe 
mit Whiskey, Gemüsestreifen und Kräuterklößchen
 6,90 €
 


„Delikates vom Fisch“

Gebratener Ostseedorsch
Gebratener Ostseedorsch mit Weißwein-Dill-Sauce, angerichtet
auf Pfannengemüse und gebutterten Reis
17,90 €

Gebratenes Welsfilet mit Honig und Soja
angerichtet auf mediterranem Gemüse und Sesambandnudeln
17,00 €


Lasagne vom Graved Lachs 
Hausgemachte Lasagne mit Blattspinat, Knoblauch und Graved Lachs
12,90 €


„Würziges vom Schwein“

Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Apfelremoulade und Bratkartoffeln
11,90 €

Gratiniertes Pulled Pork 
Pulled Pork mit Räucherkäse, roten Zwiebeln und Paprika gratiniert,
serviert in der Pfanne mit Süßkartoffelpommes und Whiskeydip  
17,90 €

Feuriges Habanerosteak
Schweinerückensteak mit pikanter Zigeunersauce und würzigen Kartoffelspalten
11,90 €
 
Würziges Schnitzel
Schnitzel vom Schwein mit buntem Gemüse und Bratkartoffeln
12,50 €
 

 
„Kräftiges vom Rind“
Geschmorte Rinderkeule vom Zippelower LimousinHof
mit buntem Pfannengemüse und Kartoffelpüree
17,90 €

U“h“rkraft
Saftiges Laschori Rumpsteak (200 g) mit Bohnengemüse,
Kräuterbutter und Bratkartoffeln
22,90 €
Saftiges Laschori Rumpsteak 250g
24,90 €
 
* Wählen Sie aus den Garstufen blutig, medium, auf den Punkt und durch aus.
 


„Leckeres vom Geflügel“

Gefüllte Paprika
Zartes Hähnchenbrustfilets in der Paprika gratiniert mit fruchtig scharfem
Tomatensugo und einem Hauch von Kokos, dazu servieren Parboiled Reis
13,90 €


„Gesundes vom Gemüse“

Gemüsecurry mit Masala
Würzig scharfes Gemüsecurry mit Erdnussbutter und Reis
 11,90 €
 
Vegetarische Nedelpfanne
Frische Pasta mit Kräuterpesto, Stangensellerie, Kirschtomaten und Cashewkerne
11,90 €

 
Empfehlung vom Küchenchef

Zweierlei aus dem Ofen
Gebratenes Schweinerückensteak und pikantes Hähnchenbrustfilet gratiniert mit Ragout fin vom Geflügel, Bratkartoffeln, Zitronenkeil und Worcestersauce
 14,90 €

Sättigungsbeilagen:
* Frische Pasta * Gnocchi * Kartoffelspalten * Kroketten * Bratkartoffeln (Aufpreis 1,50 €) * Reis * Süßkartoffelpommes (Aufpreis 2,50 €)  * Kartoffelpüree
 
Unsere Kartoffeln stammen überwiegend aus dem Demminer Land.
Für unseren Fisch sowie die Räucherware sorgen die Müritzfischer.
 Unser Schmorfleisch für den Rinderbraten sowie die Wurstspezialitäten bekommen wir vom LimousinHof Zippelow.
Das Wildfleisch ist aus den hiesigen Wäldern.
 


Deftiges vom Brett
 
Spezialitäten vom LimousinHof
Wurstspezialitäten vom LimousinHof arrangiert mit Butter, Brot,
Gewürzgurken und Whiskeydip
15,00 €

"Gongschlag" 
verschiedene Wurst- und Käsesorten liebevoll angerichtet auf einem Holzbrett mit Gewürzgurken und Chilischoten, Brotkorb
Diese Platte servieren wir Ihnen täglich auch noch nach Küchenschluss.
10,90 €

„Wecker“
Diese Platte weckt alle Lebensgeister. Echter Lachs mit Meerrettich, Forellenfilet mit Zwiebelringen, garnierte Eihälften und Kaviar fein angerichtet auf Salat und garniert mit Peperoni. ´
15,00 €
 


Süßes Finale

Kirschcrumble mit Vanilleeis
 4,90 €

Mousse au chocolate
5,20 €

Kleines Arrangement von Käseköstlichkeiten mit Feigensenf 
6,90 €
 
 Großes Arrangement von Käseköstlichkeiten mit Feigensenf
9,90 €
 
 
 
 
Unsere tagesaktuellen Raten
 Einzel Doppel
25.05. Sa.  ausgeb.    ausgeb.
26.05. So.  57 €    80 €
27.05. Mo.  57 €    80 €
28.05. Di.  57 €    80 €
Preise inkl. Frühstücksbuffet
Aktuelles

Neubrandenburg Info
Zeit:  10:59
Wetter: 
Sa, 25.05.  18°C 
So, 26.05.  21°C 
Mo, 27.05.  21°C 
Unsere Arrangements
07.01.2019 - 15.12.2019
07.01.2019 - 15.12.2019
Sehenswürdigkeiten
Entfernung vom Hotel: 56,5 km
Entfernung vom Hotel: 3,1 km
Veranstaltungskalender
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