Hochzeitsarrangements

Für Ihre Hochzeit in Neubrandenburg bieten wir Ihnen zauberhafte Arrangements:
 
Hochzeitsarrangement „Weiße Eleganz“

Unser Team erwartet Sie und Ihre Gäste im festlich weiß geschmückten Ambiente mit der passend dekorierten Festtafel.

Zur Begrüßung reichen wir einen Cocktail „Weißer Höhenrausch“ mit Ananassaft, Batida de Coco, Kokosmilch, Weißer Rum, frischer Zitronensaft, Fruchtdekoration oder „Holunderblütensekt“ und chaudfroidierte Geflügelpralinen und weiße Kokospralinen.

Zur Kaffeezeit werden zelebriert:
  • Kaffee Horizont mit weißem Vanilleschaum
  • Tee, Kaffee- und Kaffeespezialitäten
  • Die Hochzeitstorte - ein Traum in weiß ist der Höhepunkt der Kaffeetafel.
  • Die Hochzeitstorte wird umrahmt von hausgemachten Petit fours.
Zum Abendessen werden exzellente Spezialitäten aufgetischt:

Wir servieren: Weiße Kokos-Ingwer-Suppe mit Garnelen-Zitronengrasspiess

Auf dem Festbüfett werden angerichtet:
  • Variationen vom Weißfisch auf Anti Pasti Gemüse
  • Zarte Perlhuhnbrust auf karamellisierten, weißen Rübchen
  • Gegrillte Babykalamaris mit Fetakäse
  • Hirschkalbsrücken unter der Parmesankruste
  • Zucchini-Karotten-Soufflé
  • Parboiled Reis, Bärlauchpappardelle, Rosmarinkartoffeln
  • Gewürzwindbeutel mit Geflügelcreme
  • Blattsalate und Beerendressing
  • Anti Pasti
  • Frischkäsemousse auf Fenchel und Orangenfilets
  • Geflügeltranche und Paprikagelee
  • Kohlrabisalat mit Senfdressing
  • Schauplatte vom Räucherfisch und Krustentier,
  • Jacobsmuscheln
  • Knoblauchbutter und Butterrosen
  • Feine Brotauswahl
  • Frische Früchte elegant arrangiert
  • Creme Brulée und Erdbeertiramisu
Höhepunkt um 24.00 Uhr

Flambieren einer Schauplatte von Eiscreme und frischen Früchten

Arrangementpreis pro Person: 63,00 Euro

Außer den beschriebenen Getränken sind in diesem Angebot Getränke unberücksichtigt und können wahlweise a la carte oder auf der Grundlage einer vorab abgestimmten Getränkekarte serviert werden.
 


Hochzeitsarrangement „Sommernachts-Hochzeit“

Zum Empfang begrüßen wir Sie und Ihre Gäste mit einem Sommercocktail.

Unser Service präsentiert dreierlei Fingerfood:
  • Rinderfiletsaté
  • Chaudfroidierte Schweinefilet
  • Broccolitürmchen

Zum Kaffee versüßt Ihnen unsere Pianistin den Tag mit melodischen Klängen.

  • Kaffee, Tee, Kaffeespezialitäten
  • Leichte Joghurtschnitte mit Himbeergelee
  • Quarksahne mit Baiserhaube
  • Beerenobst auf Buttermürbeteig
  • Mandelmakronen
  • Hausgemachte Petit fours
An einem lauschigen Plätzchen unserer Terrasse und des kleinen Parks veranstalten wir Ihr romantisches Barbecue zur Hochzeit. Flackernde Lichter und knisterndes Feuer unterstützen die Stimmung.

Wir servieren Ihnen eine Sommerliche Gemüsekraftbrühe mit mariniertem Hähnchenfiletspieß.

Beim Gläschen „Rotkäppchen-Sekt“ können Sie sich tief in die Augen schauen und die Romantik des Augenblicks spüren ...

während auf dem Grill:
  • Zweierlei fein marinierte und unterschiedlich gewürzte Medaillons, z. Bsp. von Pute und Schwein
  • gebeizte Forellen
  • Gemüsespieße und Kartoffeln

brutzeln, ist das Salatbüfett bereit zum Start in das Abendvergnügen. Genießen Sie die feine Auswahl von 5 verschiedenen Salaten, mediterranen Beigaben wie Oliven und Antipasti

Zum Gegrillten wählen Sie aus 6 Sorten Saucen und Dipps und aus reichlich vorhandenen verschiedenen Sorten Brot und frisch gebackenen Brötchen.

Als Dessert wird wahlweise ein Herz oder ein großes Viereck mit frischen Früchten auf einer feinen Joghurtcreme und Biskuitboden zelebriert. Wir können dieses Dessert auch als Hochzeitstorte gestalten. Eine Tasse Kaffee reichen wir selbstverständlich dazu.

Arrangementpreis pro Person: 59,00 Euro

Weitere Getränke sind in diesem Angebot unberücksichtigt und können wahlweise a la carte oder auf der Grundlage einer vorab abgestimmten Getränkekarte serviert werden.

Unsere tagesaktuellen Raten
 Einzel Doppel
18.08. Fr.  57 €    85 €
19.08. Sa.  57 €    85 €
20.08. So.  57 €    85 €
21.08. Mo.  53 €    80 €
Preise inkl. Frühstücksbuffet
Aktuelles

Neubrandenburg Info
Zeit:  03:24
Wetter: 
Do, 17.08.  27°C 
Fr, 18.08.  26°C 
Sa, 19.08.  20°C 
Unsere Arrangements
01.01.2017 - 17.12.2017
01.01.2017 - 17.12.2017
Sehenswürdigkeiten
Entfernung vom Hotel: 4,0 km
Entfernung vom Hotel: 3,5 km
Veranstaltungskalender
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